Le restaurant a été créé de toute pièce par le propriétaire
et ses enfants, il propose
une cuisine traditionnelle dans
un cadre original et chaleureux : le bar est formé d'un
mélèze plusieurs fois centenaire coupé dans la forêt voisine
et façonné artisanalement ; la cheminée centrale est formée
d'une pierre de moulin entièrement taillée à la main par les
anciens.
Cet établissement typique est composé de deux salles équipées
de toilettes aux normes handicapés mariant style moderne et
ancien :
une salle de 40 couverts comprenant le bar
et la cheminée,
une autre de 100 couverts pour les
groupes et banquets.
Le bar est formé d'un arbre
plusieurs fois centenaire
